Compromís de St. Galdric

Compromís de St. Galdric
 
Compromís de St. Galdric
   
   
imagen
Oli Ferré Amell manifesta
L’empresa OLI FERRÉ AMELL no està inscrita al CCPAE ni a cap registre de l’administració assegurant que fem una agricultura natural; per tant no tenim cap certificació que ens acrediti com a productors ecològics. I si no hi estem inscrits, és per la senzilla raó que no volem pagar per fer les coses bé. En tot cas creiem que haurien de pagar els que contaminen. Per tant ens posem a la vostra confiança i adquirim el següent compromís.
Compromís de Sant Galdric (Galderic) –Patró dels pagesos catalans-
De l’empresa familiar OLI FERRÉ AMELL

El nostre compromís per a una agricultura natural i regenerativa.

El nostre sistema de treball és la suma de les millors tècniques de les diferents modalitats d'agricultura: Biològica, biodinàmica, orgànica, ecològica, ... En definitiva ni té un nom, però en podríem dir: "Natural". Una agricultura basada amb molt sentit comú i les tècniques ancestrals de la nostra família. Tot plegat fan una agricultura respectuosa amb l'entorn, senzilla i poc agressiva. Una agricultura que prioritzi les coses "lògiques" per sobre les ecològiques. Una agricultura que no es basi a substituir uns imputs químics (agroquímics) per uns altres de “bio” (agrobiològics), nosaltres apostem per deixar de dependre d’aquestes empreses que només empobreixen als pagesos. En definitiva una agricultura amb valors. Veient a la terra com a quelcom viu que s'ha de cuidar i protegir i no pas menysprear i explotar. Una agricultura que aposti per la qualitat per sobre la quantitat i apartar-se de la cobdícia que a la llarga no fa ric a ningú.

Per tant ens comprometem a:

No utilitzar adobs ni pesticides ni herbicides químics.

No utilitzar adobs provinents d'escorxadors i adoberies.

No utilitzar adobs de fora de l'entorn de les nostres comarques.

No utilitzar llavors transgèniques.

No utilitzar plàstics ni hivernacles.

Apostar per una agricultura de baix cost i senzilla.

Practiquem una agricultura lliure d’imputs.

No dependre de subvencions i viure del nostre treball.

Poc laboreig

Prioritzar els adobs verds.

Utilitzar adobs orgànics de proximitat *

Potenciar les varietats locals.

* Els adobs orgànics els usem més per activar la vida microbiana de la terra que no pas adob, ja que és millor i més barat utilitzar adobs verds.

Nota. 1 Cal indicar que qui fa aquest sistema d'agricultura podria estar inscrit sense cap problema al cens d'agricultors ecològics (CCPAE) , però no tots els agricultors ecològics inscrits al (CCPAE) podrien signar aquest estricte Compromís.

Nota. 2 Aquest compromís no pretén substituir a cap segell ni certificació oficial, només és la constatació de què el productor fa la feina bé i restà compromès amb la natura i els consumidors.


PD. Aquest compromís resta a la disposició de totes les empreses agraries que el vulguin bonament portar a terme. A ningú li cobrarem res per utilizar-lo o adaptar-lo a les seves pràctiques. Sempre comptant la bona voluntat i sense ànim d’enganyar a ningú.
.
Imagen
St Galdric (Galderic) patró dels pagesos catalans.
Sant Galderic o Sant Galdric (Vilavella, actual Sant Galderic, Carcassonès, ca. 820 - Sant Martí del Canigó, Conflent, 900) fou un pagès. És venerat com a sant per l'Església catòlica.
La seva festivitat és el 16 d'octubre
     
     
   
Nuevo enlace
El nostre oli